В этой статье будут фигурировать бананы.
А вы знали, что банан с точки зрения ботаники является ягодой? И всего известно около 500 культивируемых сортов. Самая большая в мире коллекция бананов находится в республике Гондурас Центральной Америки. А рекордной страной-производителем плодов является Индия, где в год выращивается 25 000 тонн бананов. Что касается применения. Бананы используют в изготовлении лекарств, корма для животных, тканей, мыла, канатов, морских сетей, и даже для строительства плотов и подушек для сидений. Полезных свойств тоже вагон. Бананы содержат витамины, натуральные сахара, белок триптофана, который улучшает настроение и многое другое.
На заметку:
1.Бананы могут помочь людям бросить курить. Витамины B6 и B12 помогают организму справиться с никотином.
2.Всего лишь два банана дают энергии на полтора часа активной работы.
3.Восстанавливают сон и успокаивают расшалившиеся нервы.
Наверное, вы уже сделали вывод, что бананы – это незаменимый продукт в вашей жизни. Поэтому
сегодня мы предложим вам несколько рецептов с использованием нашего желтого короля.
1. «Запеканка»
Пожалуй, самый банальный способ приготовления чего-то простого и в то же время вкусного и сытного – это запеканка. Рецепт предназначен для повседневного использования, так как за ингредиентами далеко ходить не надо. Если у вас вдруг намечаются гости – то это именно для вас.
Ингредиенты:
Обезжиренный творог — 2 упаковки (по 200 г)
Яйцо — 2 шт.
Банан — 4 шт.
Корица – 2 ч. л.
Инструкция:
1)Взбить сначала бананы и яйца, потом добавить творог и корицу. Все тщательно перемешать.
2)Залить готовую массу в силиконовую форму и поставить в духовку на 35 минут при средней температуре.
Запеканку можно заметно разнообразить, добавив любые ингредиенты на ваш вкус: орехи, сухофрукты, ягоды, фрукты.
2. «Блины»
Все мы привыкли делать блины самым обычным способом с использованием муки, молока, да яиц. А не хотите приготовить банановые блины с соусом? Такое решение обрадует и ваших близких, и самого себя. Толстенькие, воздушные и безумно вкусные.
Ингредиенты:
Банан – 2 шт.
Молоко – 300 мл.
Мука — 175 г
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Масло растительное, соль – по вкусу.
Для соуса:
Сахар – 1 ст. л.
Сливки – 200 мл.
Банан – 1 шт
Инструкция:
1)Поместить в блендер муку, яйца, молоко и соль, взбить. Очистить и нарезать кусочками бананы, добавить в тест. Еще раз взбить до однородной массы.
2)Перелить тесто в емкость, оставить на 1 час. Подготовить сковороду, смазать растительным маслом. Влить небольшое количество теста, круговым движением распределить его по всей поверхности сковороды. Через 1,5 минут. перевернуть блин на другую сторону. Выпекать еще 40 секунд. Так же выпечь остальные блины.
3)Приготовить соус: очистить бананы, мелко нарезать. Сливки взбить с сахаром, добавить кусочки бананов и перемешать. Подать к готовым блинам.
3. «Эскимо»
Что мы все о горяченьком. Пора разбавить эти теплые и милые рецепты банановым мороженым.
Ингредиенты:
Шоколад темный – 200 г
Бананы(твердые) – 4 шт.
Фундук очищенный – 1 ст.
Палочки для мороженого – 8 шт.
Масло растительное – 2 ст. л.
Инструкция:
1)Очистить бананы, разрезать поперек и вставить в каждую половинку палочку для мороженого. Подготовить поднос – застелить пергаментной бумагой. Выложить бананы и поместить в морозилку на 15 минут.
2)Размельчить орехи. Шоколад поломать на небольшие кусочки, растопить на водяной бане. Добавить растительное масло, перемешать.
3)Обмакнуть каждый банан в шоколад, дать шоколаду застыть. Еще раз опустить в шоколад, а затем обвалять в орехах. Выложить бананы на блюдо и поместить в морозилку на 30 минут.
Можно добавить не только орехи, но и измельченные цукаты/ кусочки фруктов. Фантазируйте уже!
На этом наш небольшой обзор блюд с использованием бананов закончен. Мы собрали для вас одни из самых не только вкусных, но и полезных рецептов, не требующих специальной подготовки, впрочем. Не бойтесь экспериментировать с продуктами, и у вас обязательно получится что-то вкусное.
Успехов вам в кулинарии!
