День богат на праздники. Сегодня отмечают день пожилых людей, день музыки и …день вегетарианства! О последнем и хотелось бы поговорить. Не скрою, я вегетарианка больше, чем 1,5 года, поэтому я имею представление о том, что говорю. Напишу только мысли, больше официальной информации, различие между веганами и вегетарианцами прошу загуглить. Литературы, фильмов и исследований на эту тему тоже достаточно. В конце укажу небольшой список материалов для размышлений.
Начнем с того, что медицине и государству выгодно, чтобы мы ели мясо и использовали вещи животного происхождения в быту. Мы так воспитаны, ничего не поделать. Но население растет, потребности увеличиваются. Действительно, зачем думать о жестоком обращении с теми, кто помогает нам жить и о глобальных проблемах, которые с каждым днем все больше давят на нас? О том, что мы то, что мы едим? О том, что самой главной проблемой вырубки лесов и вообще многих мировых проблем является строительство ферм? А о статистике производства корма для животных, которых мы потом слопаем, я вообще молчу.
За все время, что я придерживаюсь этого образа жизни, я встретила огромное количество людей. И да, я считаю вегетарианство образом жизни, не иначе. Это были и мясоеды, и вегетарианцы, и веганы. Все такие разные, космически непохожие. Среди мясоедов были интересующиеся, уважающие мнение каждого, были хамы, жаждущие унизить отличающихся от основной массы людей, были и шутники, которым доставляет удовольствие подкалывать ради ощущения чувства собственного превосходства, а были и те, кому было просто весело общаться на эту тему. То есть последние понимали, что вегетарианство-это интересно, но не собирались встать на зеленую сторону. Они чаще переходили на тему, как прекрасно они готовят стейки и, что есть другие способы сохранения планеты, нежели отказ от мяса, если уж об этом заходил разговор.
Печально то, что многие жалко прячутся за табличкой «вегетарианец», чтобы быть модным, отличиться. О да, это больная тема, о которой мне неприятно говорить, но я скажу кое-что. Сейчас модно быть здоровым. Настало такое время, да. Модно быть интересной личностью. Значит, ты и питаться должен правильно. Поэтому многие считают, что вегетарианство-это диета, включающая в себя фруктики и овощи. Им достаточно этого. При какой-либо возможности они могут сорваться и покушать мяса. Это не вегетарианцы, поэтому таких людей я не понимаю. Заботишься о здоровье-класс, так и скажи. Не надо преувеличивать. Не осуждаю таких людей. Хочу, чтобы у них все было хорошо, но чтобы они не путали ничего в этом мире.
Каждый становится вегетарианцем или веганом по собственному желанию и исходя из собственных интересов. Я стала вегетарианцем, чтобы внести хоть капельку справедливости в этот жалкий мирок. Потому что в один весенний день мне захотелось им быть. У меня много решений принимается спонтанно, чтобы попробовать. Сначала мне было здорово, через полгода я начала смотреть фильмы и подкреплять знания исследованиями, научной литературой. Ну, а сейчас вегетарианство-это моя жизнь. Хотя года 3 назад я не могла уложить в голове, как это вообще возможно, не есть мясо? Я была таким же человеком, как все, непонимающим, чем грозит потребительское отношение к животным и к нашей планете.
Не сильно интересуюсь разделением вегетарианцев. У меня есть определенный рацион, больше близкий к веганству. Я обожаю готовить и благодаря вегетарианству узнала о многих продуктах и блюдах, о которых не знает даже моя мама.
Не знаю, что я буду есть через 10 лет, но сейчас меня все устраивает. А день сегодня просто прекрасный. С каждым годом нас больше и это круто!
Всем пис, лав и фасольки!
Тут и видео, и книги:
http://www.youtube.com/watch?v=2j09nHTl_uc
https://www.youtube.com/watch?v=BjgxuWX1roM
https://www.youtube.com/watch?v=WfGMYdalClU
