Какой же подарок для милых дам является самым лучшим? Ни букеты, ни конфеты, ни духи, а освобождение, хотя бы на день, от кухонной каторги.
Это не шутка. Ваш покорный слуга опросил несколько мам (включая свою) и выяснил, что женщина хочет отдохнуть от кухни. Что ж, слушаемся и повинуемся.
На самом деле, очень крутым подарком является завтрак в постель. Вот вспомните, когда в последний раз вы так баловали любимую женщину?
Я отношусь к той категории людей, которые именуются рукопопами. Синдром криворучия, знаете ли. Пельмени подгорают, а яичница выкипает. Поэтому для своей любимой мамы я сделаю совсем несложный завтрак. Если вы тоже обделены кулинарными талантами, то советую потренироваться в приготовлении завтраков.
Дабы не спалить кухню, спасти кастрюли и сковородки и сохранить продукты.
Лучшим блюдом для завтраков является каша. А самым простым — яичница. Предлагаю все совместить и состряпать яичную кашу. Смешиваем яйца и молоко (сливки) в соотношении 1:2. Солим. Добавляем масло, всю смесь выливаем в кастрюльку и варим на маленьком огонечке. Все время мешаем до получения полужидкой кашицы.
Полученную кашку кладем в неглубокую тарелочку, добавляем кукурузные хлопья. Или варенье. Можно положить мелко нарезанные и пожаренные кусочки колбаски.
Еще одним несложным блюдом являются бутерброды. Расскажу, как это делает моя бабушка. Батон нарезаете ломтями. Ломти сушите в духовке каждой стороной примерно минут 30. Затем обмакиваете каждый ломоть в молоке, обжариваете с одной стороны в духовке до золотистой корочки. Берете творожную массу (простую, без изюма и кураги), смешиваете с яйцом, добавляете пару ложек сахара. Полученную смесь намазываете на обжаренную сторону и снова в духовку. Получается очень вкусно и сытно. Эти бутерброды идеально подходят к завтраку, они вкусны горячими.
И напоследок, кофе. Аромат, не побоюсь этого слова, божественного напитка, способен растопить сердце даже Снежной Королевы. Только умоляю вас, приготовьте настоящий кофе, в турке, а не растворимую бурду.
Берете турку, насыпаете туда одну-две ложечки кофе мелкого помола. Если ваша мама пьет кофе с сахаром, сыпьте сахар. Заливаете все профильтрованной холодной водой. От качества воды зависит вкус кофе. Ставите на огонь. Как только кофе подогреется, размешайте. Довести до кипения, а потом, слив немножко кофе в чашку, снова поставьте на огонь. Так можно повторять несколько раз. Кофе готов!
Кстати, если у вас нет такой замечательной вещи, как турка, ничего страшного. Берем чашку, обдаем ее кипятком, добавляем ложечку мелкопомолотого кофе, сахар по вкусу. И быстро все заливаем кипящей водой. Вода должна именно обжигать. Все размешиваем и накрываете крышечкой. Минуты через три убираем крышку, опять размешиваем. Вуаля, напиток готов! Напомню, что кофе рекомендуется пить горячим, иначе он теряет вкус.
Все приготовленное ставим на поднос, красиво сервируем и идем будить ту, ради которой старались.
